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珍饌綠洲蝦(300g;12~15尾)~日芳嚴選~飯店主廚指定使用

商品管理編號
100000000396228
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市價 300元

售價 300元
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來自紅海身價上億的極品綠洲蝦

來自沙漠的奇蹟，阿拉伯除了產石油外，目前正積極投入養殖印度紅蝦(Penaeus Shrimp)；抽取高於一般海水鹽度的紅海海水養殖，綠洲蝦在高鹽度、低密度的環境下成長，所以肉質鮮甜彈牙-其價值被喻為紅海寶石。養殖海水經過濾除菌，蝦子不受病菌汙染，故不需投入抗生素，所以無藥物殘留問題，是追求健康朋友最佳選擇的天然有機蝦。

養殖及加工特色

1.引用紅海高鹽度的海水，用UV殺菌過瀘海水，將養殖的水質控制在無污染的狀態
2.長年氣候穩定，日照充足，在阿拉伯開發地區JAZZAN，沙漠中挖掘養殖池，用生態的養殖方式，使得每一隻蝦子的成長過程都很健康喔
3.採大面積粗放式養殖，從蝦苗的培育，養殖、收成、至工廠急速冷凍再在販售，屬一條龍的生產方式。缺點是成長較慢，相對蝦子的肉質有彈性，甜度也很高

規格：

300公克/包 (12~15尾)

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